Besek Bambu, Wadah Ramah Lingkungan Yang Mulai Ditinggalkan

-

Akhir-akhir ini, besek bambu menjadi perbincangan publik. Pasalnya Gubernur DKI Jakatar menghimbau warganya untuk membungkus daging kurban menggunakan besek bambu. Seperti yang telah diketahui, apapun yang berkaitan dengan Jakarta menjadi hal yang cepat menjadi “ramai”. Saat ini permintaan besek di ibukota sangat tinggi karena imbauan tersebut. Tujuannya cukup baik yaitu supaya menjadi bahan ramah lingkungan pengganti kantong plastik.

Bagi yang belum familiar dengan istilah besek, pembacaan kata “besek” bunyinya  seperti ketika membaca “bebek”. Besek bambu berbentuk kotak dengan ukuran biasanya 25x25 cm.  Ada juga yang berbentuk persegi panjang, sesuai kebutuhan. Warna alaminya yaitu putih kekuningan.

Dilansir dari Merdeka.com, Kementrian Agama bahkan mendukung imbauan agar masyarakat menggunakan besek dari bambu atau karung kecil sebagai pengganti kantong plastik untuk mendistribusikan daging kurban.

Besek bambu merupakan kemasan tradisional yang sudah lama menjadi ciri khas bangsa Indonesia. Jauh sebelum munculnya kantong plastik, sudah ada besek bambu sebagai wadah apapun. Bahannya tentu berasal dari bambu yang telah dipotong dan dibelah menjadi irsan super tipis. Proses berikutnya, bambu direndam dan dibersihkan. Kemudian dianyam membentuk pola yang diinginkan. Diperlukan keahlian khusus untuk dapat memproduksi besek bambu.

Dikutip dari laman Tribunnews.com, besek bambu dijadikan sebagai kemasan makanan ringan oleh masyarakat Yogyakarta. Diantaranya nasi, lauk pauk, gudeg, dan geplak. Anyaman bambu pada besek memiliki celah yang sangat kecil sehingga dapat membuat udara keluar masuk. Hal ini membuat makanan di dalam besek menjadi tidak cepat basi.

Terkait dengan besek bambu untuk mendistribusikan daging kurban, penggunaan besek dapat menghambat petumbuhan bakteri pada daging. Sedangkan daging yang dibungkus plastik memungkinkan pertumbuhan bakteri yang lebih cepat, terutama bakteri anaerob. Besek memiliki celah sehingga dapat menjadi sirkulasi udara, sehingga pertumbuhan bakteri tidak mudah terpancing.

Betul jika dikatakan besek bambu lebih ramah lingkungan daripada plastik. Selain aman untuk membungkus makanan, besek bambu juga tidak berbahaya jika dibuang karena sudah tidak terpakai. Besek merupakan bahan yang eco-friendly karena dapat hancur dan terurai oleh mikroorganisme.

Kalau jaman sekarang, secara umum besek bambu dapat disepadankan dengan boks kertas yang sering digunakan untuk mengemas nasi kotak.

Selain sebagai bungkus makanan, besek kayu juga masih digunakan untuk tempat hantaran, oleh-oleh, souvenir, kenduri,, “punjungan”, dan acara-acara hajatan lainnya. Penggunaan besek bambu sebagai kemasan pun dapat menghidupkan nuansa tradisional. Kerajinan turun temurun ini layak untuk dilestarikan. 

Penggunaan besek sebagai kemasan sebenarnya sudah menjadi budaya lama. Tetapi semakin kesini semakin ditinggalkan. Permintaan pasar akan besek kau juga menurun drastis. Kemungkinan hanya di pasar-pasar atau warung-warung tradisional masih bisa ditemukan penjual besek kayu. Atau beberapa produsen besek bambu hanya produksi saat ada pesanan dalam partai besar.

Tambahan dari Anies Baswedan, selain ramah lingkungan, menggunakan besek juga bisa membantu pengrajin kecil. Di berbagai wilayah Indonesia terdapat pengrajin besek bambu. Jika permintaan besek meningkat, maka dapat menggerakkan perekonomian level bawah.

Nah, cocok sekali jika banyak pengrajin bambu bisa masuk ke dalam aplikasi Titipku. Jika kamu mengetahui ada pengrajin bambu, tentu sangat bisa untuk kamu review dan kamu post di aplikasi Titipku. Jika sudah masuk ke dalam aplikasi digital, tentu akan lebih mudah untuk diketahui banyak orang. Pengrajin besek bambu saat ini semakin sedikit. Dengan cara ini, pemasaran mereka bisa terbantu. Ayo menjelajah!

Satu lagi, selain sebagai kemasan makanan, besek bisa dijadikan souvenir ataupun properti. Kalau kamu membutuhkan besek bambu, bisa dicari melalui aplikasi Titipku. Ayo belanja di Titipku!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Membahagiakan Yang Masih Ada (Hidup)

-
 Ada sebuah cerita, seorang ayah yang kesehariannya dengan istri, anak, cucu, mantu, dan anggota keluarga lainnya... meninggal dunia. Tak hanya keluarga, banyak orang di sekitarnya juga merasa sangat kehilangan atas kepergiannya. Tak ada lagi sosok yang murah senyum saat berjumpa/ berpapasan, tegur sapa saat bertemu di jalan, atau guyonan-guyonan khas bapack-bapack. Meski dari cerita sang anak dan istri, si bapak cukup tegas kalau di rumah. Menegur jika menemui suatu hal yang menurutnya kurang benar, atau marah jika ada sesuatu yang salah. Kepergian bapak yang cukup mendadak, karena awalnya bapak hanya sakit demam "biasa". Tapi tidak ada yang tahu maut kapan menjemput dan seperti apa Tuhan berkehendak, bukan? Sang ibu tentu terguncang. Ada bagian dari jiwa dan raganya yang hilang separuh. Rasanya timpang, pincang. Tapi bagaimanapun beliau harus menerima, meneruskan kehidupan, dan tetap bisa bahagia bersama cucu-cucu tercinta. Sebagai anak-anak yang sangat sayang dengan kedua ...
Baca selengkapnya

Cara Mengolah Talas Agar Tidak Menimbulkan Gatal

-
Gambar
taro atau talas/ freepik.com | khumtong Talas adalah salah stau tanaman yang dibudidayakan masyarakat Indonesia sejak lama. Umbi yang sering dimanfaatkan sebagai bahan pangan, dapat mengenyangkan seperti ubi rambat maupun singkong. Tak hanya umbinya saja, hampir semua bagian talas bisa dimanfaatkan dan dikonsumsi mulai dari daun, tangkai daun, pelepah, hingga umbi anakan.  Jika Kamu sering menonton vlogger pertanian asal China, Li Ziqi, dia cukup sering memasak talas dan menggunakan daun talas yang lebas sebagai pembungkus makanan. Tentunya tak hanya Li Ziqi, masyarakat Indonesia juga sudah familiar dengan tanaman Talas ini. Selain di Asia Timur hingga Asia Tenggara, tanaman talas juga banyak tumbuh di Hawai, Honolulu, hingga Nigeria. Untuk menginsumsinya, ternyata tak bisa sembarangan. Terutama umbinya. Butuh teknis khusus supaya talas aman dikonsumsi. Tak seperti ubi, singkong, atau kentang yang bisa langsung direbus sebelum dikonsumsi. Getah talas d...
Baca selengkapnya

Memilih Botol Minum Plastik Harus Cermat, Ini Tipsnya!

-
Gambar
ilustrasi/ thejakartapost.com Membawa botol minum sendiri selama beraktivitas, sudah menjadi hal biasa sejak dulu. Khususnya bagi yang terbiasa minum banyak dan mudah haus, membawa minum sendiri adalah langkah yang tepat. Selain itu, membawa botol minum sendiri bisa lebih hemat dan menyehatkan. Botol minum juga banyak dijual di toko-toko yang kebanyakan berbahan dasar plastik. Tetapi harus berhati-hati untuk tidak asal beli. Mengingat plastik mengandung bahan kimia. Berikut hal yang harus diperhatikan saat memilih botol minum berbahan plastik. Tanda pada Bagian Bawah Botol Botol minum terbaik adalah berbahan dasar plastik dengan kualitas seperti low density polythylene (LDPE) atau polypropylene (PP). Cara gampang untuk mengetahui tingkat keamanan botol minum plastik adalah dengan melihat kode plasti di bagian bawah botol. Biasanya berupa kode simbol segitiga dengan angkat tertenru di dalamnya. Botol minum plastik yang aman digunakan berulang kali adalah yang memil...
Baca selengkapnya