9 Bumbu Wajib Untuk Menu Bakaran di Malam Tahun Baru

-

kaskus.co.id

Tinggal menghitung hari, malam pergantian tahun akan menyapa kita semua. Tentu, tak sedikit masyarakat yang ada di dunia ini yang antusias. Meskipun zona waktu disetiap negara berbeda-beda.

Seperti kebiasan sebelum-belumnya, tak lengkap rasanya jika malam tahun baru tidak dirayakan dengan acara bakar-bakar bersama. Apalagi acara dilakukan di tempat terbuka, ditemani api unggun, dan keceriaan menuju detik-detik pergantian tahun.

Menu bakaran biasanya jagung, sosis, bakso, daging sapi, ayam, atau ikan bakar. Apapun menunya, kebersamaan dan sukacita menyambut tahun baru menjadi nomor satu. Menu bakaran, sebagai pelengkap dan “amunisi” saat menyalakan maupun menonton kembang api yang warna-warni cantik di langit.

Sebelum bakar-bakar, tentu semua bahan harus disiapkan dengan lengkap termauk alat dan bumbu-bumbunya. Lantas, bumbu apa saja sih, yang wajib dipersiapkan saat bakar-bakaran?

1.       Kecap Manis

news.ralali.com

Kecap manis ini menjadi bumbu utama, nih. Selain bagi yang tidak suka pedas, kecap memiliki rasa yang khas sehingga selalu digunakan untuk aneka menu bakaran. Agar tidak hanya manis, kecap manis juga bisa dikombinasikan dengan bumbu lain kok supaya rasanya lebih sedep.

2.       Margarin

hargabulanini.com

Bumbu wajib yang kedua. Margarin berfungsi sebagai pengganti minyak goreng, sehingga menu bakaran tidak lengket pada alat pemanggang atau arang. Aroma margarin juga lebih harum dan menggiurkan.

3.       Cabe Rawit
Antara Foto/ Arnas Padda

Cabe rawit cocok bagi yang menyukai rasa pedas, terutama untuk bumbu ayam bakar da ikan bakar pedas. Saat ikan atau ayam sudah matang, keduanya dapat dimakan dengan baluran kecap manis yang telah dicampur dengan irisan cabe rawit. Dijamin, pedesnya bikin nagih!

4.       Garam
tehrantimes.com

Ini juga tak kalah penting, walau sepele, fungsi garam ini sangat penting. Bumbu ini wajib digunakan untuk menu ayam atau ikan bakar. Garam berfungsi untuk menyedapkan menu bakaran dan memberikan cita rasa gurih.

5.       Bawang putih
bbcgoodfood.com

Bawang putih bisa memberikan aroma wangi yang khas pada setiap menu bakaran. Apalagi untuk ikan atau ayam bakar, dijamin aromanya akan semakin menggiurkan.

6.       Bawang merah

liputan6.com

Berbeda dengan bawang putih yang memberikan waroma wangi pada menu bakaran, bawang merah akan memberikan cita rasa yang gurih. Tentu beda dengan gurihnya garam, lho. Dengan ditambah irisan bawang merah, rasa menu bakaran akan lebih kaya.

7.       Merica


Merica bisa menjadi opsi lain bagi yang tidak suka rasa pedas dari cabe rawit. Karakteristiknya sedikit berbeda meski sama-sama peas. Kecap manis dapat dicampur dengan merica halus atau bubuk merica sebagai saus menu bakaran.

8.       Jeruk nipis
limeschopped.co.uk

Buah yang rasanya asam ini, menjadi bumbu wajib bakaran terutama ayam dan ikan. Jeruk nipis berfungsi memberikan rasa asam sekaligus meminimalisir bau amis pada daging atau ikan.

9.       Saus kemasan

padstowfoodservice.com.au

Disarankan untuk saus dengan kemasan botol supaya lebih praktis dan aman dari tumpah. Saos yang dipilih bisa saos pedas maupun saos tomat, sesuai dengan selera.
Nah, itulah 9 bumbu yang wajib dibawa saat bakaran di malam tahun baru nanti. Jangan lupa untuk dicatat dan disiapkan dengan lengkap, ya. Supaya menu bakaran kamu nanti terasa lezat dan semakin melengkapi kemeriahan perayaan tahun baru bersama teman, keluarga, atau orang terkasih.

Bisa dipersiapkan dari sekarang, nih. Ayo belanja di Titipku kalau kamu belum ada waktu membelinya. Jatiper siap sedia memenuhi kebutuhan menu bakaran malam tahun barumu! Kamu bisa titip belu di warung-warung atau pasar tradisional. Lengkap, dijamin puas deh. Kapan lagi bisa belanja di pasar tapi diperantarai oleh aplikasi.

Ayo belanja di Titipku
!

#PakaiProdukLokal

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Benarkah Kacang Bisa Menyebabkan Jerawat?

-
Gambar
kacang tanah/ freepik | KamranAydinov   Banyak yang menganggap kacang dapat menyebabkan jerawat. Makanya, konsumsi kacang sangat dibatasi, bahkan dihindari oleh sebagian orang agar jerawat di wajah tidak timbul. Dilansir dari hallosehat.com , para ahli masih berbeda pendapat akan hal ini. Penelitian yang dilalukan menunjukkan bahwa kacang tidak menimbulkan jerawat. Hal yang membuat orang-orang percaya bahwa kacang bisa menyebabkan jerawat adalah kacang mengandung lemak. Padahal lemak yang terkandung dalam kacang adalah lemak tak jenuh, jenis lemak baik yang justru bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Berbeda jika kacang-kacangan diolah dengan cara digoreng. Maka kada lemak jenuhnya akan menjadi tinggi. Minyak yang digunakan untuk menggoreng, juga mengandung lemak jenuh. Nah, kacang goreng yang dikonsumsi berlebihan inilah, yang memang bisa memicu masalah pada kulit tak terkecuali jerawat. Maka dari itu, jika ingin mengonsumsi kacang, pilihlah kacang yang dipanggang. Hindari mak...
Baca selengkapnya

Gamis, Kaftan, dan Abaya... Ini Bedanya

-
Gambar
wish.com Gamis, Kaftan dan Abaya dalah salah satu jenis fashion hijab kekinian. Modelnya sederhana dan praktis, namun tidak membuat penggunanya terlihat out of the date. Ketiga jenis pakaian ini memiliki ciri yang khas, longgar dan tidak terlalu membentuk tubuh. Para hijabers menyukai ketiga busana ini untuk bergaya casual ataupun formal. Sekilas, dari segi inovasi desain ketiga busana ini memiliki kesamaan. Namun tetap ada perbedaannya, nih. Seringkali perbedaan itu tidak terlalu diketahui oleh banyak orang. Bahkan serentak tetap disebut “gamis”, meski modelnya berbeda-beda. Gamis bukalapak.com Gamis didesain dengan sedikit menyerupai bentuk tubuh, tetapi tetap longgar. Tidak terlalu lebar dan cenderung memiliki model yang lurus. Namun tetap memperlihatkan lekuk pinggang meski tidak ketat. Namun seiring dengan perkembangan mode, gamis mengalami banyak inovasi. Model gamis saat ini sudah banyak ditambah dengan manik-manik, detail, dan dipadukan dengan mo...
Baca selengkapnya

Membahagiakan Yang Masih Ada (Hidup)

-
 Ada sebuah cerita, seorang ayah yang kesehariannya dengan istri, anak, cucu, mantu, dan anggota keluarga lainnya... meninggal dunia. Tak hanya keluarga, banyak orang di sekitarnya juga merasa sangat kehilangan atas kepergiannya. Tak ada lagi sosok yang murah senyum saat berjumpa/ berpapasan, tegur sapa saat bertemu di jalan, atau guyonan-guyonan khas bapack-bapack. Meski dari cerita sang anak dan istri, si bapak cukup tegas kalau di rumah. Menegur jika menemui suatu hal yang menurutnya kurang benar, atau marah jika ada sesuatu yang salah. Kepergian bapak yang cukup mendadak, karena awalnya bapak hanya sakit demam "biasa". Tapi tidak ada yang tahu maut kapan menjemput dan seperti apa Tuhan berkehendak, bukan? Sang ibu tentu terguncang. Ada bagian dari jiwa dan raganya yang hilang separuh. Rasanya timpang, pincang. Tapi bagaimanapun beliau harus menerima, meneruskan kehidupan, dan tetap bisa bahagia bersama cucu-cucu tercinta. Sebagai anak-anak yang sangat sayang dengan kedua ...
Baca selengkapnya