Manfaat Timun Yang Jarang Diketahui

cucumber/ freepik.com

Timun atau mentimun biasa dimanfaatkan untuk membuat petis, rujak, acar, salad atau lalapan. Meski tanpa rasa manis, sensasi segar dari air timun memberikan sensasi tersendiri. Bijinya juga banyak, tapi sebagian besar terasa tidak menganggu. Sehingga dimakan langsung pun, juga sama nikmatnya.

Untuk dikonsumsi, timun termasuk makanan sehat karena nutrisi yang di dalamnya bermanfaat bagi tubuh. Bisa dijadikan camilan sehat tanpa membuat khawatir berat badan akan naik.

Tapi tidak disarankan untuk konsumsi yang berlebihan, ya. Khususnya di malam hari. Timun mengandung banyak air, takutnya akan membuat Kamu tidak nyaman saat tidur karena memicu keinginan untuk terus buang air kecil.

Antioksidan

Timun mengandung antioksidan seperti tannin, flavonoid, dan triterpene. Antioksidan dikenal sebagai nutirsi yang bisa membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Jika kadar radikal bebas dalam tubuh tinggi, maka bisa menyebabkan stress oksidatif yang bisa meningkatkan risiko berbagai penyakit seperti autoimun dan kanker.

Lancarkan pencernaan

Timun yang dikonsumsi di malam hari, dapat membantu untuk melancarkan buang air besar (BAB) pada keesokan harinya. Hal ini yang menjadikan alasan, timun cocok dijadikan sebagai camilan menggantikan makanan yang tinggi garam atau yang manis-manis.

Kandungan serat pada timun, akan membantu pergerakan usus saat mencerna makanan. Oleh karena itu, bisa membantu BAB menjadi lebih teratur.

ilustrasi/ freepik.com | @apoev

Menjauhkan dehidrasi

Banyak yang sudah mengetahuinya bahwa timun mengandung banyak air. Nah, dalam satu buah timun ada sekitar 96% air. Ingat, air bagi tubuh berperan penting untuk menjaga kesehatan.

Air membantu melancarkan penyebasaran nutrisi dan pembungan zat-zat sisa yang tidak diperlukan tubuh. Tubuh yang terhidrasi dengan baik, maka kinerja fisik dan system metabolism bisa bekerja secara optimal.

Menu program diet

Timun kaya akan air, tapi hanya mengandung 14 kalori. Jumlah kalori itu juga hanya satu persen dari keseluruhan kalori yang dibutuhkan tubuh per hari.

Kandungan air yang banyak, akan membuat kenyang lebih lama. Dengan begitu, bisa membantu untuk makan dengan porsi yang lebih sedikit.

Timun cocok sebagai camilan di malam hari, terutama bagi yang sedang program menurunkan berat badan. Kepadatan energi yang dimiliki timun tergolong rendah, sehingga timun bisa memudahkan bagia yang sedang diet.

---

Meski sering dilihat sebagai bahan makanan biasa, ternyata timun punya kandungan nutrisi yang baik bagi tubuh.

Jika kamu sedikit bosan dengan olahan timun yang itu-itu saja, mungkin kamu perlu mencoba menu yang satu ini yaitu es timun serut. Resep ini juga termasuk minuman khas Indonesia yang berasal dari Nanggore Aceh Darussalam atau lebih dikenal dengan “Le Boh Timon”.

ilustrasi es timun serut/cookpad.com | yashella tirana

Es timun serut banyak juga dijumpai di restoran-restoran khas makanan Aceh. Tapi bagi Kamu yang belum ada waktu ke luar karena sedang #DiRumahAja, kamu bisa membuat sendiri minuman ini.

Bahan-bahannya mudah ditemui. Saat #DiRumahAja, titip beli bahan-bahannya melalui Aplikasi Titipku bisa jadi pilihan yang tepat. Bisa dapat bahan yang segar dengan harga yang terjangkau. Resep berikut ini bisa untuk porsi 6 gelas.

Bahan

2 mentimun

Biji selasih secukupnya

30 ml gula pasir cair

Sirup melon secukupnya

Air matang secukupnya

1 buah jeruk nipis

Es batu (sesuai kebutuhan)

Cara pembuatan

1.       Cuci timun sampai bersih

2.       Belah timun memanjang, buang bagian bijinya

3.       Sarut timun menggunakan parutan

4.       Tuangkan air, gula cair, sirup melon, dan perasan jeruk nipis. Aduk sampai rata

5.       Masukkan serutan timun dan biji selasih. Aduk sampai rata

6.       Sajikan dingin dengan tambahan es batu

Rewrite: hallosehat.com, cookpad.com, ayahbunda.co.id